2011年11月30日 15:52 -： つぶやき
ほんとあっという間の２日間でした♪
日曜日からオーエムエックス(かっちゃんが飲んでいる酵素のサプリメント)のすずみんさんが岡山県からわざわざ取材に来て頂いてて、昨日はなんと！南幼稚園のお好み焼き食べよう会手伝ってもらっちゃいました(^^)
今年も南幼稚園の園児たちはぶちぶち元気でした↑↑↑お好み焼いて元気に〜って思ってましたけど、逆にかっちゃんたちが元気もらっちゃいました♪
故郷広島のお好み焼きで喜んでもらえるのってほんまに嬉しいですねo(^-^)o
お好みのパワーって凄いですね♪まぁるい形の中にいろんな人の想いがいっぱいつまってて、人に元気をくれる。喜んでもらえる。
広島の歴史や文化がつまったお好み焼きの焼き手として福島で焼ける事が幸せです(^^)
最後に、取材に来て頂いたのに朝早く仕込みから手伝ってくれたオーエムエックスのすずみんさん。楽しい雰囲気を作ってくれて撮影しやすくしてくれたカメラマンの田中さん。いつも助けてくれるかっちゃんスタッフのみんな本当にありがとうございました♪
この活動に共感してくれて園児たちが食べる生麺をご協力頂いている広島の磯野製麺さん本当にありがとうございます。
みなさんのおかげで南幼稚園の元気な園児たちに想いのこもったお好み焼きを焼いて笑顔いっぱいにする事が出来ました。
本当にありがとうございます♪
2011年11月24日 9:58 -： つぶやき
先日導入した浄水器で浄水した水を福島県の基準の１０分の１の厳しい基準で検査してもらいました。
結果は『不検出』。
安心しましたo(^-^)o
昨日も家族で食事をしに沢山のお客さんがきてくれました。鉄板の前から楽しそうにお好み焼きやラーメンを食べてるのを見ていると僕までなんだか愉しくなっちゃいます(^^)
『今自分に出来る事』
福島で安心して食べられるお好み焼きを焼く事。
一人でも多くの方に喜んで頂ける、一組でも多くの家族の方に安心して食事をして頂けるお店になれるようにこれからも鉄板の前から皆さんの笑顔見ながら今日もお好み焼き焼きます♪
2011年11月18日 15:14 -： つぶやき
震災後初めて福島を出ました(^_^;)
お店オープンしてからずっとかっちゃんを見守ってくれているお客さんのけんいちさん(かっちゃんはこの人の中に自分の御先祖さんが入って見守ってくれているんだと思っている)と一緒に仙台へ→→→約一年ぶりにけんいちさんと牛タン堪能しています♪
これからお店に戻って夜は鉄板の前に立ちます(^^)
お腹いっぱい牛タン食べたら年末まで頑張りますよ〜↑
2011年11月18日 2:16 -： つぶやき
先月からずっと設置したかった放射能除去実績のある浄水器を導入しました(^^)
広島の鉄板屋さんから購入→広島→福島→もちろんかっちゃん工務店取り付けです♪♪♪
ほんまにどんな事をしても過去にやっとった仕事というか経験って役に立ちますね(^^)
その仕事をやっている時は気付かんのんじゃけど後から本当に気付きますね。
渡壁の親方(かっちゃんが職人をしていた時の親方)！本当にありがとうございます(涙)
日曜日に取り付けが完了→試運転→月曜日試運転完了→火曜日からラーメンスープに浄水ろ過された水を使用→飲み口がやわらかい美味しいスープになりました♪
お客さんの飲み水の他に、ラーメンスープ、牛すじのスープ、お米をとぐ・炊く、野菜や食材を洗う水としても使用しています。
１時間に１０リットルしか作れないので営業中みんなで必死で造っています。
いろいろな方から内部被爆の事を気にして、外食を控えたり家族で外食したくても安心して外食できないんだって話しを聞きました。
宅急便屋さんから最近大量の水と米が福島に運び込まれてるっていう話しも聞きました。
ホームセンターで大量の水が入口付近に山積みされているのを見ました。
そして『今』自分たちに出来る事。お客さんにもっと喜んで頂ける事。役に立つ事を毎日スタッフと一緒に考えました。
『大切な家族との食事の時間を安心して過ごせるお店』になる事。
家族みんなで、お好み焼きで笑顔にそして元気になってもらえると嬉しいです(^^)
2011年11月1日 14:49 -： つぶやき
いつもお世話になっている吉本興業のペンギンナッツさんがサタふくでのロケにかっちゃんを選んで頂いて、先週の土曜日楽しく撮影終わりました♪
ＦＴＶさんから突然電話がかかってきたのですが、『ペンギンナッツさんがかっちゃんで取材を』って聞いた瞬間、嬉しくて嬉しくて涙でました。
いつも食べに来て頂いてお世話になっているのに、取材の話まで頂いて(涙)
本当に人の巡り合わせというか運がいいなぁって改めて実感しました。ほんまにいい出逢いをさせてもらっています♪ありがたいです。
いつも来て頂いた時に可愛がってもらっている看板娘の瞬までテレビに出させてもらえて本当に一生の宝物の放送です♪
ペンギンナッツのいなのさん中村さん本当にありがとうございます。
そしてずっとずっと福島で活動してください(^^)
