かっちゃんが幼い頃から食べ親しんだ本場の広島ラーメン・尾道ラーメン・広島つけ麺をご堪能下さい。
また、ラーメンの麺は北海道産春よ恋100%使用の自家製麺を使用しています。

かっちゃんのラーメン

お子さまらーめん

かっちゃんお子さまラーメン
 
お子様ラーメンセット・・・680円
※小学生以下
・お子様ラーメン+お菓子+ジュース
 
量が半分、スープ薄め、背脂なし、麺柔らかめの特別メニュー
※お菓子等の種類は変更の場合がございます

尾道ラーメン

尾道ラーメン

尾道らーめん・・・880円
尾道らーめんとは・・・
瀬戸内海の小魚ダシでとったあっさりとしたスープ。福島県ではめずらしい豚背脂の浮き身(背脂ミンチ)
ご当地らーめんとして有名な尾道らーめんをご堪能ください。
スープ
基本はしょうゆ。
瀬戸内海の小魚や昆布でダシをとったあっさりとしたスープ。
背脂
ミンチ状にした豚の背脂が尾道ラーメンの特徴。

尾道ラーメンねぎ大盛り

尾道ラーメンねぎ大盛
尾道らーめん ねぎ大盛り・・・1,080円
尾道らーめんにしゃきしゃきの広島ねぎをトッピングした一杯。

尾道牡蠣ラーメン

尾道牡蠣ラーメン
尾道牡蠣らーめん・・・1,680円
尾道らーめんに広島産牡蠣をトッピングした秀逸の一杯。

広島肉そば

広島ラーメン
 
広島肉そば・・・1,080円
(しょうゆとんこつ)
特別に注文した秋田県十和田湖高原ポーク『桃豚』のバラ肉を使用し、じっくりと柔らかく煮込んだ一杯です

広島ラーメン

広島ラーメン

広島らーめん・・・880円
広島らーめんとは・・・
戦後の屋台をきっかけに広まった、九州と関東のスタイルを併せ持つ一杯。
スープ
豚骨、鶏ガラ、野菜などを約10時間煮込んだダシと広島県産の有機大豆のしょうゆタレは、相性が抜群に良く、コクがありながらも後味はさっぱり。
もやし
広島県産細もやしのシャキシャキ感がアクセントに。

広島ラーメンねぎ大盛

広島ラーメン
広島らーめん ねぎ大盛リ・・・1,080円
広島ラーメンに「ねぎ大盛り」をトッピングした一杯

スタミナ広島ラーメン

広島ラーメン
スタミナ広島らーめん・・・1,030円
広島ラーメンに「にんにく」をトッピングした一杯

広島ラーメン玉子入り

広島ラーメン
広島らーめん玉子入り・・・990円
広島ラーメンに「玉子」をトッピングした一杯

広島つけめん

広島つけめん

広島つけめん
夏季限定・数量限定
並 180g・・・980円
大盛 300g・・・1,130円
広島つけめんは・・・
冷水でしめた喉越しつるつるの中華麺。
甘味の強い歯触りのいいキャベツ、 広島つけ麺の辛いタレが絶妙な味わいを醸し出す広島名物の逸品です。
辛さが
「0辛」「1辛」「2辛」「3辛」「4辛」「MAX」
から選べます
・辛さの追加も可能です。

※ 「0辛」は辛味が入っておりません
 広島名物といえば、すでに全国区となった広島つけ麺。汗が吹き出す程の辛さのつけでしめた麺が絶品の名物。
辛さのつけダレは、MAXの六段階から「辛さ」が選べます。
まずは、『壱辛』から注文してみる事をオススメします。辛い中にも丁寧にダシをとったベースが決め手です。
 本場広島の味を再現する、このつけダレに合わせるのは、かっちゃんオリジナルの中華麺。コシがあって喉越しが良いのが特徴。
さらに、広島ネギ・キャベツ・味玉が甘味と旨味をプラス。添えられたレモンをつけダレに絞ると、酸味と爽やかさがつけダレの違った魅力を引き出します。辛さの中の豊かな旨味をお楽しみください。

  

トッピング

替え玉(1玉)

塩分・脂肪分を気にされている方のために
背脂なし or 少なめ・スープの薄め等も調整できますのでお気軽にお申し付けください。

替え玉(半玉)
広島もやし大盛
煮たまご
メンマ大盛
刻みにんにく
広島ねぎ大盛
広島産初摘み一番海苔
チャーシュー
広島牡蠣
 
「かっちゃん」と「か」(ロゴ)は商標登録されております
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